健康管理は、食事の管理から。アジ梅しそフライのビタミンAの内訳

アジ梅しそフライのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 卵 （47.3%）
• 大葉 （27.8%）
• アジ （14.2%）
• 梅 （10.7%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

卵	10g	15	μgRE	47.3	%
大葉	葉1枚	8.8	μgRE	27.8	%
アジ	中1尾	4.5	μgRE	14.2	%
梅	中1個	3.4	μgRE	10.7	%
植物油	15g	0	μgRE	0	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
乾燥パン粉	大さじ2杯	0	μgRE	0	%