大根の漬物【さのっちょさんの健康管理カラダカラノート】

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07年11月26日(月)

大根の漬物

< シチメンソウ  | 仲直り >
【今日の結果】
神経衰弱 きつね
【今日の感想】
義母は、漬けものつくりが、大変上手だ。

大根を、大きめに千切りして、1日干して、酒、みりん、さとう、トウガラシ、醤油に漬け、最後に塩コンブで、まぶしたもの。
大根の甘酢つけ。皮むいて、2日くらい干して、甘酢につける。
大根のかす漬け。
ぬか漬け。。。などなど。。。。

どれもおいしい。
嫁いでから、義母のおかげで、漬けものすきになった。

今から、旬の大根が、出回る。
大変楽しみだ。



【記録グラフ】
体脂肪率
36.5%
体脂肪率(%) のグラフ
神経衰弱ゲーム
36秒
神経衰弱ゲーム(秒) のグラフ
体重
59.5kg
体重(kg) のグラフ
コメント
きこたん 2007/11/26 11:57
わぁ♪おいしそーー(ごっくん)

私も両親が長野出身ですので、「漬物」あればそれでヨシ!!
なんすけど・・
家の旦那は「漬物」嫌い(^^;)))
なんでも「ラッキョウがあると発狂するんだーー!!」と
ワケわからない事豪語してるし(アホか・・!)

人生8割損してますよねー。

今年もおいしい漬物が頂けて、さのっちさんは幸せですね♪
ボンド88 2007/11/26 13:50
私も昔は漬物嫌いでしたが、今は好きですね。
とくに大根は割とあっさりしているので一番ですね。

私は人生2割損しているだけかな・・・ね、きこたんさん
kyo-ka 2007/11/26 14:09
手作りの漬け物、いいですね~。

私は子供の頃から漬け物好きで、特にたくあんやべったらづけなどの大根系は、食事の前につまみ食い、食事の後にもつまみ食いしてたほど。
我が家の娘も漬け物好きになって、ご飯の上にこんもりと高菜漬け乗っけて食べてます。

旬の大根で作ったお漬け物、おいしいでしょうね~。
食欲増進、ご飯もう一杯おかわり!?
BROKER 2007/11/26 14:17
私はふだん漬物食べませんが、京都のお漬物だけはわざわざ取り寄せて食べることがあります。べつに京都じゃなくてもいいんでしょうけど、お漬物は美味しいのと美味しくないのってぜんぜん違いますねー。
今年は千枚漬け食べてません。
はりそん705 2007/11/26 14:21
大根の漬物…おいしいですよね。ごっくん。

我が母は、ぬか漬けとか苦手でして、唯一白菜の漬物だけは
得意でした。美味しかったなー。最近は漬けなくなっちゃっ
たので、もっぱらスーパーで買うしかなくなっちゃった。
だから、手作りにはとっても憧れます。自分でするのって、
浅漬け位だもんナー。(^o^)丿
みみみどり 2007/11/26 17:55
私は8割損してるほうです。
亡くなった義母は、大の漬物好き。もちろん自家製で。
勧められても駄目なものは駄目で・・・そこにはふか~い溝が・・・
今も 嫌い。特に田舎の濃い漬物は。
でも ジィジと旦那は好きなので買って差し上げます。いい嫁にゃン
さのっちょ 2007/11/27 10:55
きこたんさん

漬けもの大好きって、人生8割、得してるんですよね。

家の夫も、漬けもの大好き。

夫婦で8割、得してるんですね。。。。。。
さのっちょ 2007/11/27 11:08
ボンド88さん

いや~。
漬けもの大好きになったので、一挙に、8割、得したんですよ~。

大根の漬物に、カンパ~い。。。
さのっちょ 2007/11/27 11:12
kyo-ka さん

おはよ~。

嫁ぐ前は、大根のつけものくらいは、食べてましたが。。。。
その他のつけものは、苦手でした。

でも、義母のは、ちっとも臭くなく、とってもおいしいんです。
子供会の寄り合いには、義母のほうから、「つけもん、持っていかんね。」と、言われたほど。。。。。
お母さん方のも、評判いいんですよ~~。

kyo-ka さんと一緒に、、、「ごはん、おかわりー。」
さのっちょ 2007/11/27 11:17
BROKER さん

漬けもの、こだわっていますね。

千枚漬けって、確か、甘酸っぱい?ですよね。
茄子の漬物も、食べたことがあります。。。。。

漬物は、日本の食文化には、かかせませんね。
さのっちょ 2007/11/27 11:20
はりそん705さん

浅漬け、大好き。

漬けものって、どうして、こんなに、御飯に合うんでしょうね。

御飯がおいしくなる、漬物。。。。。

ダイエットなんか、関係ないなあ。。。。。
さのっちょ 2007/11/27 11:25
みみどりさん

お義母さんの、漬物食べられなく、辛かったのでは。

どうしても、合わないものって、ありますね。
私も、同居の身。
気持ちよくわかります。
私の姉も、そうです。
義母の、漬物、食べてないそうです。

私は、たまたま、口にあったからよかったんです。

でも、おじい様と、ご主人に恵まれてよかったですね。
お互い、いい嫁で、ありたいですね。。。(^。^)y-.。o○
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