健康管理は、食事の管理から。ゴーヤチャンプルーのカリウムの内訳

ゴーヤチャンプルーのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （30.7%）
• ゴーヤ （26.7%）
• にんじん （18.5%）
• めんつゆ（ストレート） （8.2%）
• 卵 （7.7%）
• その他 （8.13%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	320g	448	mg	30.7	%
ゴーヤ	150g	390	mg	26.7	%
にんじん	100g	270	mg	18.5	%
めんつゆ（ストレート）	2人分	120	mg	8.2	%
卵	M2個	112	mg	7.7	%
豚バラ	40g	100	mg	6.8	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	1.3	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.03	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0	%
ごま油	小さじ2杯	0	mg	0	%