健康管理は、食事の管理から。天ぷらうどんのタンパク質の内訳

天ぷらうどんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• さきいか （39.2%）
• うどん（ゆで） （28%）
• 干しエビ （10.5%）
• たまりしょうゆ （9.1%）
• てんぷら粉 （7.7%）
• その他 （5.47%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

さきいか	20g	9.1	g	39.2	%
うどん（ゆで）	1玉	6.5	g	28	%
干しエビ	1人前	2.4	g	10.5	%
たまりしょうゆ	大さじ1杯	2.1	g	9.1	%
てんぷら粉	大さじ3杯	1.8	g	7.7	%
カツオだし	1カップ	1	g	4.3	%
にんじん	中0.2本	0.24	g	1	%
長ネギ	中0.1本	0.04	g	0.17	%
植物油	大さじ0.3杯	0	g	0	%