健康管理は、食事の管理から。キッシュのビタミンAの内訳

キッシュのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ほうれん草 （36.2%）
• にんじん （35.1%）
• 卵 （11.1%）
• プロセスチーズ （9%）
• ミニトマト （8.3%）
• その他 （0.34%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ほうれん草	中2株	210	μgRE	36.2	%
にんじん	30g	204	μgRE	35.1	%
卵	M1個	64.5	μgRE	11.1	%
プロセスチーズ	スライス1枚	52	μgRE	9	%
ミニトマト	大3個	48	μgRE	8.3	%
ショルダーベーコン	35g	1.4	μgRE	0.24	%
オリーブオイル	大さじ0.3杯	0.59	μgRE	0.1	%
黒こしょう	1振り	0.02	μgRE	0	%
豆乳（無調整）	コップ0.5杯	0	μgRE	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
エノキダケ	50g	0	μgRE	0	%
クラッカー	30g	0	μgRE	0	%