健康管理は、食事の管理から。粕汁（鮭）のエネルギーの内訳

粕汁（鮭）のエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• 酒かす （43%）
• 里いも （14.6%）
• 油揚げ （12.2%）
• 米みそ（白） （6.1%）
• 真昆布 （4.6%）
• その他 （19.51%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

酒かす	1人分	68.1	kcal	43	%
里いも	中1個	23.2	kcal	14.6	%
油揚げ	5g	19.3	kcal	12.2	%
米みそ（白）	5g	9.6	kcal	6.1	%
真昆布	1人前	7.3	kcal	4.6	%
本みりん	小さじ0.5杯	7.2	kcal	4.6	%
大根（根）	中・厚さ1cm	7.2	kcal	4.5	%
紅鮭	1切れ	6.9	kcal	4.4	%
にんじん	10g	3.7	kcal	2.3	%
生しいたけ	中1個	2.7	kcal	1.7	%
薄口しょうゆ	3g	1.6	kcal	1	%
長ネギ	5g	1.4	kcal	0.88	%
カツオ昆布だし	10g	0.2	kcal	0.13	%