健康管理は、食事の管理から。自家製ラタトイユのビタミンB6の内訳

自家製ラタトイユのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 玉ねぎ （31.4%）
• トマト （23.2%）
• ズッキーニ （16.3%）
• ニンニク （14.5%）
• ナス （11.3%）
• その他 （3.2%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

玉ねぎ	300g	0.39	mg	31.4	%
トマト	中3個	0.29	mg	23.2	%
ズッキーニ	中1.5本	0.2	mg	16.3	%
ニンニク	中国産サイズ2片	0.18	mg	14.5	%
ナス	中4本	0.14	mg	11.3	%
固形コンソメ	固形2個	0.04	mg	3.2	%
オリーブオイル	大さじ2杯	0	mg	0	%