健康管理は、食事の管理から。味噌鍋のカリウムの内訳

味噌鍋のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （24.2%）
• ぶなしめじ （16.7%）
• カツオ昆布だし （13.9%）
• ほうれん草 （11.4%）
• 大根（根） （10.1%）
• その他 （23.44%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉1枚	220	mg	24.2	%
ぶなしめじ	40g	152	mg	16.7	%
カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	13.9	%
ほうれん草	15g	104	mg	11.4	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	10.1	%
米みそ（白）	大さじ1杯	68.4	mg	7.5	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	6.3	%
にんじん	20g	54	mg	5.9	%
大豆もやし	20g	32	mg	3.5	%
料理酒	15g	2.1	mg	0.23	%
砂糖（上白糖）	3g	0.06	mg	0.01	%