健康管理は、食事の管理から。ラタトゥイユの脂質の内訳

ラタトゥイユの脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• オリーブオイル （93.2%）
• ホールトマト（缶詰） （2.9%）
• 赤・黄ピーマン （0.93%）
• ナス （0.75%）
• 玉ねぎ （0.68%）
• その他 （1.55%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

オリーブオイル	大さじ2杯	26	g	93.2	%
ホールトマト（缶詰）	大1缶	0.8	g	2.9	%
赤・黄ピーマン	大1個	0.26	g	0.93	%
ナス	中3本	0.21	g	0.75	%
玉ねぎ	中1玉	0.19	g	0.68	%
ズッキーニ	中1本	0.15	g	0.54	%
マッシュルーム	中3個	0.09	g	0.32	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.08	g	0.28	%
セロリ	中1本	0.07	g	0.23	%
バジル	5入れ	0.03	g	0.11	%
こしょう	3振り	0.02	g	0.07	%
食塩	小さじ1.5杯	0	g	0	%