健康管理は、食事の管理から。鰻丼の食塩相当量の内訳

鰻丼の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （55.7%）
• ウナギ蒲焼き （44.3%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.3	g	55.7	%
ウナギ蒲焼き	中1串	1	g	44.3	%
米・もち米	並1杯	0	g	0	%
山椒	1振り	0	g	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%