健康管理は、食事の管理から。鍋のビタミンEの内訳

鍋のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （50.9%）
• 白菜 （17%）
• 若鶏モモ （17%）
• うどん（生） （8.8%）
• 真昆布 （3.8%）
• その他 （2.55%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	0.6	mg	50.9	%
白菜	中・葉1枚	0.2	mg	17	%
若鶏モモ	100g	0.2	mg	17	%
うどん（生）	0.4人前	0.1	mg	8.8	%
真昆布	1人前	0.05	mg	3.8	%
長ネギ	中0.25本	0.02	mg	1.7	%
ショウガ	1片	0.01	mg	0.85	%
糸こんにゃく	50g	0	mg	0	%
生しいたけ	中1個	0	mg	0	%