健康管理は、食事の管理から。肉野菜炒めのカリウムの内訳

肉野菜炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• チンゲン菜 （41.4%）
• エリンギ （27.1%）
• 豚ロース （24.7%）
• 濃口しょうゆ （5.6%）
• ショウガ （1.1%）
• その他 （0.22%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

チンゲン菜	中2株	520	mg	41.4	%
エリンギ	中2本	340	mg	27.1	%
豚ロース	1人前	310	mg	24.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	5.6	%
ショウガ	0.5片	13.5	mg	1.1	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.17	%
唐辛子	中0.2本	0.65	mg	0.05	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%