健康管理は、食事の管理から。ハンバーグの葉酸の内訳

ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （39.7%）
• 卵 （33.6%）
• 牛ミンチ （12.7%）
• カッテージチーズ （7.6%）
• 豚ミンチ （3.6%）
• その他 （2.64%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	39.7	%
卵	M0.5個	9.2	μg	33.6	%
牛ミンチ	50g	3.5	μg	12.7	%
カッテージチーズ	大さじ1杯	2.1	μg	7.6	%
豚ミンチ	50g	1	μg	3.6	%
ケチャップ	12g	0.6	μg	2.2	%
ウスターソース	12g	0.12	μg	0.44	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
ナツメグ	0.5g	0	μg	0	%