健康管理は、食事の管理から。スパゲティサラダの葉酸の内訳

スパゲティサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ミニトマト （32.2%）
• ブロッコリー （29%）
• ゆでたまご （16.1%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （12%）
• きゅうり （5.8%）
• その他 （4.91%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ミニトマト	大1個	7	μg	32.2	%
ブロッコリー	3g	6.3	μg	29	%
ゆでたまご	10g	3.5	μg	16.1	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	20g	2.6	μg	12	%
きゅうり	5g	1.3	μg	5.8	%
カレー粉	大さじ0.25杯	0.9	μg	4.1	%
マヨネーズ	5g	0.1	μg	0.46	%
ロースハム	中0.25枚	0.08	μg	0.35	%
レタス	0g	0	μg	0	%