健康管理は、食事の管理から。しいたけ・にんじん・しらたき煮物のビタミンB6の内訳

しいたけ・にんじん・しらたき煮物のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• にんじん （43.8%）
• 干ししいたけ （35.8%）
• 糸こんにゃく （11.9%）
• カツオ昆布だし （4%）
• 濃口しょうゆ （3.4%）
• その他 （1.1%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

にんじん	中0.1本	0.02	mg	43.8	%
干ししいたけ	中1個	0.02	mg	35.8	%
糸こんにゃく	0.2玉	0.01	mg	11.9	%
カツオ昆布だし	0.1カップ	0	mg	4	%
濃口しょうゆ	1g	0	mg	3.4	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0.6	%
料理酒	2.5g	0	mg	0.5	%
食塩	0.2g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%