健康管理は、食事の管理から。湯豆腐のタンパク質の内訳

湯豆腐のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （75.3%）
• かつお節 （11.7%）
• 油揚げ （10.6%）
• 真昆布 （1.6%）
• 長ネギ （0.76%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	19.8	g	75.3	%
かつお節	小1パック	3.1	g	11.7	%
油揚げ	薄揚げ0.5枚	2.8	g	10.6	%
真昆布	1人前	0.41	g	1.6	%
長ネギ	中0.5本	0.2	g	0.76	%