健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （26.1%）
• 里いも （24.2%）
• レンコン （12.5%）
• ごぼう （9.1%）
• 干ししいたけ （7.9%）
• その他 （20.31%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ3cm	276	mg	26.1	%
里いも	中1個	256	mg	24.2	%
レンコン	30g	132	mg	12.5	%
ごぼう	30g	96	mg	9.1	%
干ししいたけ	中1個	84	mg	7.9	%
にんじん	30g	81	mg	7.7	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	3.3	%
きぬさや	10g	20	mg	1.9	%
板こんにゃく	40g	13.2	mg	1.2	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.13	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.08	%
ごま油	小さじ0杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0杯	0	mg	0	%
若鶏モモ	0g	0	mg	0	%
たけのこ（水煮缶詰）	0g	0	mg	0	%