健康管理は、食事の管理から。茶碗蒸しのカリウムの内訳

茶碗蒸しのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 卵 （50.8%）
• カツオ昆布だし （28.6%）
• 生しいたけ （10.2%）
• 濃口しょうゆ （8.9%）
• 料理酒 （0.64%）
• その他 （0.83%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

卵	M1個	55.9	mg	50.8	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	31.5	mg	28.6	%
生しいたけ	4g	11.2	mg	10.2	%
濃口しょうゆ	2.5g	9.8	mg	8.9	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.64	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.45	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.38	%