健康管理は、食事の管理から。うなぎの蒲焼のビタミンB2の内訳

うなぎの蒲焼のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ウナギ （92.2%）
• 濃口しょうゆ （7.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ウナギ	中1尾	0.72	mg	92.2	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	0.06	mg	7.8	%
本みりん	小さじ3杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	mg	0	%