健康管理は、食事の管理から。豚肉 しぐれ煮のタンパク質の内訳

豚肉 しぐれ煮のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚肩 （96.9%）
• 濃口しょうゆ （1.8%）
• ガーリックパウダー （1.1%）
• みりん風調味料 （0.14%）
• おろししょうが （0.04%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚肩	2人前	37	g	96.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.69	g	1.8	%
ガーリックパウダー	大さじ0.3杯	0.42	g	1.1	%
みりん風調味料	大さじ3杯	0.05	g	0.14	%
おろししょうが	2g	0.01	g	0.04	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	g	0	%
ごま油	小さじ0.3杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%