健康管理は、食事の管理から。寿司のカリウムの内訳

寿司のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 車エビ （29.4%）
• 鯛 （14.6%）
• 本マグロ（トロ） （14.3%）
• 米・もち米 （12.6%）
• 生ウニ （10.6%）
• その他 （18.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

車エビ	中1尾	94.6	mg	29.4	%
鯛	10g	47	mg	14.6	%
本マグロ（トロ）	20g	46	mg	14.3	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	12.6	%
生ウニ	寿司1貫分	34	mg	10.6	%
ホッキ貝	10g	26	mg	8.1	%
イクラ	寿司1貫分	21	mg	6.5	%
だし巻き卵	10g	13	mg	4	%