健康管理は、食事の管理から。自家製　ピクルス人参サラダのカリウムの内訳

自家製　ピクルス人参サラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 豚ロース （29.8%）
• にんじん （26%）
• キャベツ （19.3%）
• かぶ（根） （14.4%）
• マッシュルーム （6.7%）
• その他 （3.77%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

豚ロース	50g	155	mg	29.8	%
にんじん	50g	135	mg	26	%
キャベツ	葉1枚	100	mg	19.3	%
かぶ（根）	30g	75	mg	14.4	%
マッシュルーム	中1個	35	mg	6.7	%
ピーマン	10g	19	mg	3.7	%
食塩	0.3g	0.3	mg	0.06	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%