健康管理は、食事の管理から。野菜のカキアゲの葉酸の内訳

野菜のカキアゲの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ごぼう （26.9%）
• 芹 （24.1%）
• 大豆 （15.4%）
• にんじん （9.1%）
• 玉ねぎ （9.1%）
• その他 （15.53%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ごぼう	10g	6.8	μg	26.9	%
芹	10g	6.1	μg	24.1	%
大豆	10g	3.9	μg	15.4	%
にんじん	10g	2.3	μg	9.1	%
玉ねぎ	10g	2.3	μg	9.1	%
卵	5g	2.2	μg	8.5	%
しらす干し	3g	1.7	μg	6.9	%
濃口しょうゆ	0.1g	0.03	μg	0.13	%
本みりん	小さじ0.1杯	0	μg	0	%
植物油	3g	0	μg	0	%