健康管理は、食事の管理から。ひつまぶしの食塩相当量の内訳

ひつまぶしの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （59.6%）
• 濃口しょうゆ （26.2%）
• ウナギ蒲焼き （10.4%）
• 卵 （1.7%）
• 味付けのり （1.3%）
• その他 （0.73%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ2杯	11.9	g	59.6	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	5.2	g	26.2	%
ウナギ蒲焼き	中2串	2.1	g	10.4	%
卵	M2個	0.34	g	1.7	%
味付けのり	8切サイズ2袋	0.26	g	1.3	%
きゅうり（漬け物）	1切れ	0.13	g	0.63	%
うな肝	1人前	0.02	g	0.1	%
小口ネギ	中1本	0	g	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	g	0	%
米・もち米	並5杯	0	g	0	%