健康管理は、食事の管理から。味噌汁（なめこ，ネギ，ブナピー）の葉酸の内訳

味噌汁（なめこ，ネギ，ブナピー）の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• なめこ （44%）
• ぶなしめじ （19.1%）
• 米みそ（白） （15.5%）
• 長ネギ （11.3%）
• 米みそ（赤） （9.6%）
• その他 （0.51%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

なめこ	普通サイズ0.3袋	17.4	μg	44	%
ぶなしめじ	中0.3株	7.6	μg	19.1	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	6.1	μg	15.5	%
長ネギ	中0.1本	4.5	μg	11.3	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	3.8	μg	9.6	%
カツオ昆布だし	20g	0.2	μg	0.51	%