健康管理は、食事の管理から。お好み焼きのビタミンAの内訳

お好み焼きのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 卵 （88.2%）
• 豚バラ （6.8%）
• キャベツ （2.7%）
• とんかつソース （2%）
• 長ネギ （0.27%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

卵	M1個	64.5	μgRE	88.2	%
豚バラ	50g	5	μgRE	6.8	%
キャベツ	葉1枚	2	μgRE	2.7	%
とんかつソース	大さじ1杯	1.4	μgRE	2	%
長ネギ	20g	0.2	μgRE	0.27	%
カツオだし	5g	0	μgRE	0	%
紅ショウガ	5g	0	μgRE	0	%
植物油	大さじ2杯	0	μgRE	0	%
長いも	20g	0	μgRE	0	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	0	μgRE	0	%