健康管理は、食事の管理から。ゴーヤの塩回鍋肉のビタミンB2の内訳

ゴーヤの塩回鍋肉のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （53.5%）
• ゴーヤ （14.4%）
• 長ネギ （13.2%）
• キャベツ （9.9%）
• 鶏ガラだし （7.4%）
• その他 （1.57%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	25g	0.03	mg	53.5	%
ゴーヤ	12.5g	0.01	mg	14.4	%
長ネギ	中0.25本	0.01	mg	13.2	%
キャベツ	20g	0.01	mg	9.9	%
鶏ガラだし	5g	0	mg	7.4	%
みりん風調味料	大さじ0.1杯	0	mg	0.59	%
唐辛子	中0.25本	0	mg	0.58	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.4	%
食塩	小さじ0.1杯	0	mg	0	%