健康管理は、食事の管理から。フランス料理のタンパク質の内訳

フランス料理のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 本マグロ （34.3%）
• 和牛ヒレ （31%）
• 車エビ （7.7%）
• ショートケーキ （7.2%）
• コーンスープ（レトルト） （6.5%）
• その他 （13.4%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

本マグロ	刺身1人前	21.1	g	34.3	%
和牛ヒレ	1人前	19.1	g	31	%
車エビ	中1尾	4.8	g	7.7	%
ショートケーキ	1カット	4.4	g	7.2	%
コーンスープ（レトルト）	1人前	4	g	6.5	%
ヒラメ	寿司1貫分	3.2	g	5.2	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	2.7	g	4.4	%
フランスパン	1切れ	2.4	g	3.8	%