健康管理は、食事の管理から。冷奴の葉酸の内訳

冷奴の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （72.6%）
• 絹ごし豆腐 （24.9%）
• 濃口しょうゆ （2.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	中1本	48	μg	72.6	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	16.5	μg	24.9	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	2.5	%