健康管理は、食事の管理から。豆乳スープのビタミンB2の内訳

豆乳スープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ぶなしめじ （43.1%）
• 豆乳（無調整） （24%）
• 水菜 （22.5%）
• 濃口しょうゆ （9.2%）
• 固形コンソメ （1.2%）
• その他 （0.04%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ぶなしめじ	中1株	0.14	mg	43.1	%
豆乳（無調整）	400g	0.08	mg	24	%
水菜	1人前	0.08	mg	22.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	9.2	%
固形コンソメ	5g	0	mg	1.2	%
こしょう	1振り	0	mg	0.04	%
食塩	1g	0	mg	0	%