健康管理は、食事の管理から。サラダ（大野２）の葉酸の内訳

サラダ（大野２）の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• トマト （55.2%）
• サラダ菜 （44.6%）
• マヨネーズ （0.21%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

トマト	中1個	26.4	μg	55.2	%
サラダ菜	1人前	21.3	μg	44.6	%
マヨネーズ	5g	0.1	μg	0.21	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%