健康管理は、食事の管理から。なすの肉味噌炒めのカリウムの内訳

なすの肉味噌炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 豚ミンチ （34.5%）
• 濃口しょうゆ （26%）
• 米みそ（甘） （22.7%）
• ナス （16.3%）
• 清酒（純米） （0.33%）
• その他 （0.14%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

豚ミンチ	30g	93	mg	34.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	26	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	61.2	mg	22.7	%
ナス	20g	44	mg	16.3	%
清酒（純米）	18g	0.9	mg	0.33	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0.39	mg	0.14	%