健康管理は、食事の管理から。和風キノコパスタの葉酸の内訳

和風キノコパスタの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （34.5%）
• 長ネギ （24.2%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （14.1%）
• ぶなしめじ （13.6%）
• 生しいたけ （13.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ0.5袋	31.9	μg	34.5	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	24.2	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	13	μg	14.1	%
ぶなしめじ	中0.5株	12.6	μg	13.6	%
生しいたけ	中2個	12.6	μg	13.6	%
カツオだし	30g	0	μg	0	%
おろししょうが	小1盛り	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1.5杯	0	μg	0	%