健康管理は、食事の管理から。鶏ミンチのレタス包みのビタミンB2の内訳

鶏ミンチのレタス包みのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （30%）
• 鶏ミンチ （17.5%）
• 卵 （15.4%）
• サニーレタス （15%）
• 小口ネギ （9.3%）
• その他 （12.74%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	0.18	mg	30	%
鶏ミンチ	1人前	0.11	mg	17.5	%
卵	M0.5個	0.09	mg	15.4	%
サニーレタス	3人前	0.09	mg	15	%
小口ネギ	中1本	0.06	mg	9.3	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	5.1	%
生しいたけ	中1個	0.03	mg	4.8	%
たけのこ（水煮缶詰）	中0.5個	0.02	mg	2.7	%
おろししょうが	小1盛り	0	mg	0.1	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.04	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%