健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのビタミンCの内訳

野菜炒めのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• たけのこ （27.7%）
• 白菜 （26.3%）
• 長ネギ （15.2%）
• さやいんげん （11.1%）
• 生しいたけ （10.4%）
• その他 （9.35%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

たけのこ	40g	4	mg	27.7	%
白菜	20g	3.8	mg	26.3	%
長ネギ	中0.25本	2.2	mg	15.2	%
さやいんげん	20g	1.6	mg	11.1	%
生しいたけ	中1個	1.5	mg	10.4	%
にんじん	20g	0.8	mg	5.5	%
豚モモ	50g	0.5	mg	3.5	%
ショウガ	0.25片	0.05	mg	0.35	%
植物油	10g	0	mg	0	%
片栗粉	4g	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
中華だし	0.5カップ	0	mg	0	%