健康管理は、食事の管理から。混ぜご飯のビタミンB2の内訳

混ぜご飯のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （42.3%）
• たけのこ （18.5%）
• ぶなしめじ （13.8%）
• にんじん （7.7%）
• 干ししいたけ （5.4%）
• その他 （12.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中1株	0.44	mg	42.3	%
たけのこ	中1個	0.19	mg	18.5	%
ぶなしめじ	中1株	0.14	mg	13.8	%
にんじん	中1本	0.08	mg	7.7	%
干ししいたけ	中1個	0.06	mg	5.4	%
ひじき	1人前	0.06	mg	5.3	%
さやいんげん	1人前	0.03	mg	2.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	1.9	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	1.3	%
ごぼう	1人前	0.01	mg	1.2	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
昆布だし	1カップ	0	mg	0	%
糸こんにゃく	1玉	0	mg	0	%