健康管理は、食事の管理から。たち鍋の葉酸の内訳

たち鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （82%）
• 大根（根） （8.9%）
• ぶなしめじ （3.4%）
• 長ネギ （3%）
• 真昆布 （1.7%）
• その他 （0.97%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉10枚	610	μg	82	%
大根（根）	中・厚さ5cm	66	μg	8.9	%
ぶなしめじ	中1株	25.2	μg	3.4	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	3	%
真昆布	1人前	13	μg	1.7	%
鶏ミンチ	1人前	3.5	μg	0.47	%
紅鮭	5切れ	3.3	μg	0.44	%
かつお節	小1パック	0.44	μg	0.06	%