健康管理は、食事の管理から。おふとさやえんどうの味噌汁の葉酸の内訳

おふとさやえんどうの味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• きぬさや （64.1%）
• 米みそ（白） （21.5%）
• 米みそ（赤） （13.3%）
• カツオ昆布だし （0.7%）
• 焼麩 （0.39%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

きぬさや	1人前	18.3	μg	64.1	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	6.1	μg	21.5	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	3.8	μg	13.3	%
カツオ昆布だし	20g	0.2	μg	0.7	%
焼麩	中1個	0.11	μg	0.39	%