健康管理は、食事の管理から。すき焼きのビタミンB6の内訳

すき焼きのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• エノキダケ （29.3%）
• 白菜 （25.8%）
• エリンギ （19.1%）
• 長ネギ （12.6%）
• 濃口しょうゆ （8.8%）
• その他 （4.42%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ1袋	0.1	mg	29.3	%
白菜	中・葉1枚	0.09	mg	25.8	%
エリンギ	中1本	0.07	mg	19.1	%
長ネギ	中0.5本	0.04	mg	12.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	8.8	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.01	mg	2.9	%
糸こんにゃく	20g	0	mg	0.57	%
本みりん	小さじ3杯	0	mg	0.52	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0.43	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	mg	0	%