健康管理は、食事の管理から。カレーの葉酸の内訳

カレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （25.9%）
• 玉ねぎ （24%）
• にんじん （16.8%）
• ホールトマト（缶詰） （15.4%）
• 米・もち米 （8.2%）
• その他 （9.61%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中0.5個	14.2	μg	25.9	%
玉ねぎ	中0.3玉	13.1	μg	24	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	16.8	%
ホールトマト（缶詰）	大0.1缶	8.4	μg	15.4	%
米・もち米	150g	4.5	μg	8.2	%
ピーマン	中0.3個	2.7	μg	5	%
カレールー	1人前	1.4	μg	2.6	%
豚肩	30g	0.6	μg	1.1	%
合挽ミンチ	0.2人前	0.5	μg	0.91	%
若鶏手羽	中0本	0	μg	0	%
パルメザンチーズ	大さじ0杯	0	μg	0	%
ほうれん草	中0株	0	μg	0	%
ナス	中0本	0	μg	0	%
ウインナーソーセージ	中0本	0	μg	0	%
ニラ	0束	0	μg	0	%
ツナフレーク缶（ライト）	中0缶	0	μg	0	%
ぶなしめじ	中0株	0	μg	0	%
エリンギ	中0本	0	μg	0	%
ベーコン	中0枚	0	μg	0	%
若鶏ムネ	中0枚	0	μg	0	%
大根（根）	中・厚さ0cm	0	μg	0	%
キャベツ	葉0枚	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.2杯	0	μg	0	%
和牛バラ	0g	0	μg	0	%