健康管理は、食事の管理から。明太子パスタのビタミンAの内訳

明太子パスタのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• バター （48.8%）
• 焼きのり （33.9%）
• からし明太子 （15.1%）
• オリーブオイル （1.4%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （0.74%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

バター	大さじ1杯	66.3	μgRE	48.8	%
焼きのり	2g	46	μgRE	33.9	%
からし明太子	中1腹	20.5	μgRE	15.1	%
オリーブオイル	大さじ1杯	2	μgRE	1.4	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	1	μgRE	0.74	%
食塩	小さじ1杯	0	μgRE	0	%