健康管理は、食事の管理から。なすとピーマンの胡麻炒めの食塩相当量の内訳

なすとピーマンの胡麻炒めの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （64.4%）
• カツオだし （35.6%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	2.5g	0.36	g	64.4	%
カツオだし	1カップ	0.2	g	35.6	%
玉ねぎ	中0.25玉	0	g	0	%
厚揚げ	普通サイズ0.5枚	0	g	0	%
黒糖	小さじ1杯	0	g	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	g	0	%
ナス	中1本	0	g	0	%