健康管理は、食事の管理から。しゃぶしゃぶのタンパク質の内訳

しゃぶしゃぶのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ロース （65.4%）
• 絹ごし豆腐 （24.9%）
• 白菜 （5.4%）
• 春菊 （3.1%）
• 大根（根） （1.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ロース	1人前	19.3	g	65.4	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	7.4	g	24.9	%
白菜	中・葉2枚	1.6	g	5.4	%
春菊	中0.5束	0.92	g	3.1	%
大根（根）	中・厚さ2cm	0.32	g	1.1	%