健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのビタミンKの内訳

野菜炒めのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• チンゲン菜 （39.2%）
• キャベツ （36.4%）
• 大豆もやし （13.3%）
• 植物油 （10.3%）
• にんじん （0.42%）
• その他 （0.35%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

チンゲン菜	中1株	84	μg	39.2	%
キャベツ	葉2枚	78	μg	36.4	%
大豆もやし	1人前	28.5	μg	13.3	%
植物油	大さじ1杯	22.1	μg	10.3	%
にんじん	30g	0.9	μg	0.42	%
豚ロース	25g	0.75	μg	0.35	%
ぶなしめじ	中1株	0	μg	0	%
こしょう	3振り	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%
玉ねぎ	30g	0	μg	0	%