健康管理は、食事の管理から。八宝菜のタンパク質の内訳

八宝菜のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 緑豆もやし （30%）
• エノキダケ （20.3%）
• 白菜 （14.1%）
• 生しいたけ （11.9%）
• ぶなしめじ （10.7%）
• その他 （12.91%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

緑豆もやし	200g	3.4	g	30	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	2.3	g	20.3	%
白菜	中・葉2枚	1.6	g	14.1	%
生しいたけ	中3個	1.4	g	11.9	%
ぶなしめじ	中0.5株	1.2	g	10.7	%
中華だし	0.5カップ	0.8	g	7.1	%
長ネギ	中1本	0.4	g	3.5	%
にんじん	20g	0.12	g	1.1	%
黒こしょう	1g	0.11	g	0.97	%
ショウガ	0.25片	0.02	g	0.2	%
片栗粉	4g	0	g	0.04	%
食塩	1g	0	g	0	%
植物油	10g	0	g	0	%