健康管理は、食事の管理から。大葉の天ぷら（天つゆ）の亜鉛の内訳

大葉の天ぷら（天つゆ）の亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• 卵 （56.3%）
• 濃口しょうゆ （19.5%）
• 大葉 （11.3%）
• 小麦粉（薄力粉） （7.8%）
• 大根（根） （4.3%）
• その他 （0.87%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

卵	5g	0.07	mg	56.3	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.02	mg	19.5	%
大葉	葉1枚	0.01	mg	11.3	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.01	mg	7.8	%
大根（根）	5g	0.01	mg	4.3	%
おろししょうが	1g	0	mg	0.87	%
カツオだし	10g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
植物油	1g	0	mg	0	%