健康管理は、食事の管理から。かぼちゃ煮の葉酸の内訳

かぼちゃ煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• かぼちゃ （77.9%）
• 昆布だし （11.1%）
• 濃口しょうゆ （11%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

かぼちゃ	20g	8.4	μg	77.9	%
昆布だし	0.3カップ	1.2	μg	11.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	1.2	μg	11	%