健康管理は、食事の管理から。サツマイモの天ぷら（塩）のビタミンB2の内訳

サツマイモの天ぷら（塩）のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （62%）
• さつまいも （34.6%）
• 小麦粉（薄力粉） （3.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	5g	0.02	mg	62	%
さつまいも	40g	0.01	mg	34.6	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0	mg	3.5	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
植物油	8g	0	mg	0	%