健康管理は、食事の管理から。こんにゃくとしいたけの炒め煮のカリウムの内訳

こんにゃくとしいたけの炒め煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （35.9%）
• 生しいたけ （22.4%）
• エリンギ （12.2%）
• 板こんにゃく （11%）
• 濃口しょうゆ （9.3%）
• その他 （9.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	中0.5本	270	mg	35.9	%
生しいたけ	中4個	168	mg	22.4	%
エリンギ	20g	92	mg	12.2	%
板こんにゃく	250g	82.5	mg	11	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	9.3	%
カツオだし	1カップ	52	mg	6.9	%
油揚げ	薄揚げ1枚	16.5	mg	2.2	%
植物油	6g	0	mg	0	%