健康管理は、食事の管理から。イカの天ぷら（天つゆ）のビタミンB2の内訳

イカの天ぷら（天つゆ）のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マダコ （37.3%）
• ズワイガニ （24.9%）
• 卵 （17.8%）
• 紋甲イカ （5.5%）
• 車エビ （3.6%）
• その他 （10.86%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マダコ	足・中1本	0.14	mg	37.3	%
ズワイガニ	15g	0.09	mg	24.9	%
卵	15g	0.06	mg	17.8	%
紋甲イカ	40g	0.02	mg	5.5	%
車エビ	中1尾	0.01	mg	3.6	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	0.01	mg	2.9	%
ナス	20g	0.01	mg	2.8	%
さやいんげん	5g	0.01	mg	1.5	%
さつまいも	15g	0	mg	1.2	%
小麦粉（薄力粉）	10g	0	mg	1.1	%
濃口しょうゆ	2g	0	mg	0.94	%
カツオだし	10g	0	mg	0.28	%
大根（根）	5g	0	mg	0.14	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
植物油	15g	0	mg	0	%